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起業仲間・ビジネスパートナー募集記事 (ID:1970)

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江戸野菜のみを使った、『東京レストラン』を開きませんか

開始時期

1年以内

業種

外食

地域

関東

ビジネスプラン

日本が世界で戦えるコンテンツは色々とありますが、一番は野菜だと思っています。 世界各国旅をしてきましたが、日本の野菜を上回るものは各国見渡してもありませんでした。 2020年。東京五輪で外国人が多数訪れます。そんな外人のための事業をやりませんか? ただの農家レストランは沢山ありますが、江戸野菜(東京野菜)だけを使ったレストランは未だありません。 当面は、都内の農家さんを回り野菜を集め、レストランで出せるほどの量を供給してもらえるかが勝負だと思っています。将来的には町田や八王子などの耕作放棄地を利用した江戸野菜の復活を考えています。 詳細はメールでお伝えします。 日本の農業に関心がある方。東京五輪に向けて、ビジネスを考えている方。是非ともご連絡ください。

求めるパートナー

・農業、野菜、食に興味のある方 ・熱い想いがある方

2011年12月26日入力 2015年6月1日入力
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