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女性
45才以上 50才未満
専門学校 卒業
自営業
1. 調理士・調理人 10年以上
1.製菓衛生師
2.調理師
製菓技術の専門学校を卒業後、関西の有名ホテルを源流とした洋菓子店に入社し、パティシエそして店長として14年間勤務。ベーシックなものから創作品まで様々な洋菓子の開発や製造を経験する。その後、飲食大手フランチャイズショップの店長、食品製造会社での商品開発などを担当後、独立。 現在は「Candy Smile」にて焼菓子の製造卸や菓子開発コンサルティングなどを行っている。 好きなお菓子はシュークリーム、焼菓子全般。 保有資格は製菓衛生師、調理師。 館林商工会議所会員
・ 飲食店舗の空き時間の有効活用【新しい顧客開拓&ブランディング】 (2018年5月6日掲載)