大阪で世界のワインを楽しめるお店を開きませんか?

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外食

今考えている店の構想は簡単に言うと『ワインバー』 けどそれだけじゃお客さんは納得してくれない。 そこで考えたのが『世界のワインを楽しめる店』 世界に無数にあるワイン 国、地域、品種、畑、製造年、ワイナリーなどなどなどなど 味は全然違うのにその要素が多すぎて全然理解が出来ないし、自分に合ったワインを探すのも困難。 色々な飲食店に足を運んでもその店がイタリアンのお店だとイタリアのワインが主流に。フレンチだとフランスワインが主流になって試すには色々なお店を回らなければならない。 そしてそうなると料理がマイナーな国のワインは楽しみにくい。 ならそれを試せるお店になればいいじゃないか。 私はそう考えて『世界のワインを楽しめる店』 を目指せばよいのではないかと思い、構想を練り始めました。 でもそれだけじゃ要素は薄い。 ならどうすれば良いのか。 そこで私が行き着いたのは『ワインカクテル』 ワイン好きからすれば邪道かもしれないが、ワインを知るには難しすぎる。 ではワインというお酒に少しでも近づいてもらうためにはどうすれば良いのか。 今お酒というのは昔に比べ、好んで飲む人が確実に減っています。 そんな中、生き残っているお酒というのは今は『カクテル』 これは間違いありません。 ここからの切り口がポイントであり、ワインへの第一歩となるのではないかと考えたのです。 まだまだ構想中ですがもし興味のある方はぜひ絡んでやってください。

美味しい料理を作ってくれる人が必要です。 カクテルやサービス、お店にあるワインの知識だけなら私がアルバイトに教えてあげればなんとかなります。 美味しいお酒を飲むには美味しい料理を作れる人が必要なのです。 けど技術も知識もまだまだでも私は良いと思っています。 一番重要なのは『強い心を持っていること』 知識は勉強すれば手に入ります。 技術は試行錯誤しながら一緒にがんばれば必ず結果に繋がります。 挫けない事が一番大切なんです。 次に必要な要素が一緒に資金を出し合ってお店を出きる人。 正直最初から人をしっかりと社員として雇う自信はありません。 どんなに計画をしっかりしても人生で一番最初の一店舗 私が雇うのではなく一緒にスタートできる人が良いのです。 資金も充実した方が理想に近い形でスタートできますし、お互いの責任感も違ってきます。 少々重たい物言いになりますが『一緒に人生を賭けられる人』が欲しいんです。 私は未熟です。 未熟を承知で私と一緒に歩いてくれる人。 そんな人はいませんか? もしよかったら気軽に声を掛けてやってください。

性別： 男性　年齢： 20才以上 25才未満　学歴： 専門学校 卒業　職業： 会社員