京都先斗町、高級和牛焼肉店の共同経営者募集

3ヶ月以内

外食

はじめまして。 現在、京都・先斗町にて、12席限定の和牛焼肉店を新たに開業する計画を進めています。 先斗町は、京都を代表する観光地のひとつであり、国内のお客様だけでなく、海外からの観光客にも強く訴求できるエリアです。 その立地を活かし、単なる焼肉店ではなく、京都らしい雰囲気の中で、上質な和牛を楽しんでいただける小規模高単価型の店舗を目指しています。 店舗は12席程度を想定しており、大型店のように大人数で運営するのではなく、少人数で効率よく回せる形を考えています。 ランチ・ディナーともに営業し、観光客・インバウンド・近隣のホテル利用者などを取り込みながら、安定した売上を作っていきたいと考えています。 現時点での収支計画では、 月商約500万円規模、月間営業利益約100万円前後を目標としています。 もちろん、実際の収益は集客・人材・原価管理・運営体制によって変動しますが、先斗町という立地と和牛焼肉という業態には、十分な可能性があると考えています。 今回募集したいのは、単なる出資者ではなく、 一緒に事業を立ち上げ、成長させていただける共同経営者・事業パートナーです。 京都・先斗町で焼肉店を1店舗開くだけでなく、 和牛の魅力を国内外へ発信し、将来的には飲食・販売・海外展開を組み合わせた事業へ育てていく第一歩と考えています。 飲食店経営、和牛ビジネス、インバウンド、京都での事業展開にご興味のある方は、ぜひ一度お話しできれば幸いです。 出資額、持分比率、役割分担、利益配分については、面談のうえ柔軟に相談させていただきたいと考えています。

特に、以下のような強みをお持ちの方とお話しできれば嬉しく思います。 飲食店経営・店舗運営の経験がある方 焼肉店・和食店・高単価飲食店に関わった経験がある方 集客・SNS・広告・マーケティングに強い方 インバウンド集客、旅行会社、ホテル関係に接点がある方 人材採用・教育・現場管理が得意な方 資金面で事業に参加できる方 和牛や日本食材の海外展開に関心がある方 将来的には店内飲食だけでなく、 和牛・日本食材の販売、テイクアウト、ホテルや旅行会社との連携、海外販路への展開なども視野に入れています。 ご関心をお持ちいただけましたら、お気軽にご連絡ください。

性別： 女性　年齢： 45才以上 50才未満　学歴： 大学 卒業　職業： 自営業