京都市内で進める和牛・マグロ飲食店プロジェクトへの資金サポーター募集

3ヶ月以内

外食

はじめまして。 現在、京都市内中心部にて、黒毛和牛とマグロを主力とした飲食店プロジェクトを進めております。 今回、この事業に資金面でご参加いただける資金サポーターを募集いたします。 プロジェクトの概要 本プロジェクトでは、黒毛和牛を中心に、新鮮なマグロも提供する飲食店を計画しております。 焼肉を中心としながら、マグロ料理も取り入れることで、一般的な焼肉店との差別化を図ります。 京都市内中心部という立地を活かし、国内のお客様だけでなく、観光客やインバウンド需要も取り込みながら、収益性のある飲食店として事業化していきたいと考えております。 本プロジェクトの特徴 ① 小規模店舗からのスタート 大型店舗のように大きな初期投資をかけるのではなく、まずは小規模で始め、収益モデルを作ることを重視します。 ② 人件費を抑えた運営 小規模店舗であるため、大きな人員を必要とせず、人件費を抑えた運営が可能です。 飲食店経営では、家賃、人件費、仕入れが収益を大きく左右します。 本プロジェクトでは、少人数で運営できる体制をつくることで、固定費をできる限り抑えながら収益化を目指します。 ③ 仕入れの優位性 黒毛和牛については、牛肉の流通業者と提携しており、美味しいお肉を比較的安く仕入れることが可能です。 マグロについても、産地の仲買人から新鮮なものを購入するルートを活用する予定です。 黒毛和牛とマグロという分かりやすい商品力に加え、仕入れ面での強みを活かすことで、品質と収益性の両立を目指します。 ④ 将来展望 まずは1店舗目で事業モデルを確立し、その後、複数店舗への展開も視野に入れております。 小規模店舗での運営モデルを確立できれば、仕入れルートや運営ノウハウを活かしながら、別店舗への展開もしやすくなると考えております。 募集内容 今回募集しているのは、本プロジェクトに資金面でご参加いただける資金サポーターです。 ご支援額については、一例として300万円前後からを想定しております。 リターンについては、店舗運営によって生まれた営業利益の一部を、ご支援額や契約内容に応じて還元する形を基本に考えております。 詳細につきましては個別面談にてご説明させていただきます。 本案件にご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ一度お話の機会をいただけますと幸いです。

このような方を歓迎します ・資金面でご協力いただける方 ※資金面でのご参加を基本としながら、以下のような接点をお持ちの方は特に歓迎いたします。 ・食材関係に接点をお持ちの方 ・観光、ホテル、旅行会社などに接点をお持ちの方 ・インバウンド需要に関心のある方 ・富裕層ネットワークをお持ちの方 ・飲食事業や複数店舗展開に関心のある方

性別： 女性　年齢： 45才以上 50才未満　学歴： 大学 卒業　職業： 自営業